आमजन को शुद्ध और मिलावट रहित खाद्य सामग्री मिले, इसे लेकर राज्य सरकार संकल्पबद्ध है। यह मुख्यमंत्री श्री भजन लाल शर्मा की सर्वोच्च प्राथमिकताओं में है। इसके मद्देनजर समय-समय सर्वोच्च स्तर पर इसकी समीक्षा होती है और मिलावट करने वालों के विरूद्ध सतत एवं औचक कार्यवाहियां करने के स्पष्ट निर्देश प्राप्त होते हैं। इसकी अनुपालना में बीकानेर जिले में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग द्वारा पिछले छह महीनों में अनेक स्थानों पर औचक छापामारी की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार वर्मा ने बताया कि राज्य सरकार की मंशा के अनुसार ‘शुद्ध आहार, मिलावट पर वार’ अभियान के तहत 1 जनवरी से 30 जून तक 181 खाद्य संस्थानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान 266 नमूने एक्ट और 513 सर्विलांस में लिए गए। एक्ट के तहत लिए गए नमूनों में 41 सब स्टेण्डर्ड, 13 अनसेफ और 3 अमानक पाए गए। इस दौरान लगभग 9 हजार 910 किलोग्राम खाद्य सामग्री सीज की गई। वहीं मसाला, मावा, मिठाई सहित कुल 1 हजार 255 किलोग्राम खाद्य सामग्री नष्ट करवाई गई। इस अवधि में एडीएम न्यायालय द्वारा मिलावटखोरों के विरूद्ध 12 लाख 5 हजार रुपये शास्ति लगाई गई। विभाग द्वारा किए गए प्रयासों की बदौलत इस वर्ष मई माह में विभिन्न मानकों के आधार पर बीकानेर जिले, प्रदेशभर में पहले स्थान पर रहा।