बीकानेर, 14 मार्च। होली त्यौहार के मद्देनजर स्वास्थ्य विभाग द्वारा बीकानेर शहर के प्रमुख मिष्ठान प्रतिष्ठानों से मिठाइयों के नमूने से लिए गए। सीएमएचओ डॉ बी एल मीणा ने बताया कि आमजन को त्यौहार पर शुद्ध मिठाइयाँ मिल सकें इसके लिए राज्य सरकार द्वारा 1 जनवरी से 31 मार्च तक चलाए जा रहे शुद्ध के लिए युद्ध अभियान में मिठाइयों पर विशेष अभियान चलाया जा रहा है। सोमवार को एफएसओ महमूद अली द्वारा गजनेर रोड स्थित खंडेलवाल मिष्ठान भंडार से कलाकंद व पंधारी के लड्डू के, बीकानेर मिष्ठान भण्डार से बेसन बर्फी व बूंदी के लड्डू के तथा सुशील वैरायटी से मावा बर्फी व रसगुल्ले के नमूने लिए। रानी बाज़ार औद्योगिक क्षेत्र में बीकानेर फूड प्रोडक्ट्स से गुलाब जामुन व रसगुल्ले के नमूने लिए गए।
इस प्रकार मिठाइयों के कुल 8 नमूने संग्रहित किए गए जिसे खाद्य प्रयोगशाला बीकानेर में जांच के लिए भेजा जाएगा। दल में
डॉ राजेन्द्र चौधरी व सहायक कर्मचारी सुखदेव शामिल रहे।